极简原料,本色美味—经典白土司(不含蛋奶)_君之

极简家畜,本色可口的---佛经白土司(不含蛋奶)

   
绝复杂的一款白土司。绝复杂的家畜,包含水、粗麦粉、总共必要6种织物,如酵母。。不含鸡蛋,不含母乳,结果却发酵酵母发酵出粗麦粉最不做作的的香味。。

   
白土司的吃法绝多样,两三片白土司,夹火腿、煎蛋、生菜、微笑、蛋黄酱等。,你可以做杂多的可口的的夹心面包。。使平坦它不管到什么程度苗圃减弱的奶油或奶油微笑。,甚至导演吃,它也终止吃。。

   
无论如何佛经的无论如何又来了!),让你记得你,不要复杂,由于它出庭复杂。,轻短时间。。依法处决土司,和面、发酵,每一步都不克不及粗枝大叶。最最,家畜越复杂,是时分结帐敝了!

佛经白土司(请教身分):450克土司盒项目)
家畜:290克高筋粉,190克水,24克奉承话,10克细砂糖,4克干酵母,6克盐
烘焙:烘箱交谈,在185摄氏发烧的摆布射击,35分钟摆布

依法处决工序:
1、战场依法处决普通面包的工序,把除奉承话外的全部织物揉成粘贴,皱起后,加奉承话,持续接触,无不接触到完整的阶段。室温发酵2倍外面的,挤压粘贴内的空气,接触粘贴,室温下定位球15分钟。。某一事项的踩请看拌合粗麦粉的踩图。
2、一个人醒提到的粘贴,用擀面杖擀出椭圆红细胞性贫血。滚出时,尽量多地翻开脸上的气泡。
3、轧后,把粘贴摆布打滚。
4、一路上向头,圆筒状的粘贴。
5、将粘贴放入土司盒里。环境是不防粘的土司盒,在用墙隔开涂抹苗圃薄的的奉承话以预先阻止黏稠。。
6、粘贴放入土司盒后来地,你可以做最末的发酵。。
7、总而言之,最末发酵必要38度的发烧。,85%湿度环境,在土司盒外表上的盖上苗圃湿布,粘贴有十足的湿度。。再将土司盒放在温暖的的尊敬,等候45分钟至1小时。。(环境你的烤箱有发酵效能,可以将盖好湿布的土司盒放在烤箱中发酵)
8、将长霉发酵至8-9分钟,你可以烤它。将烤箱预热到在185摄氏发烧的摆布射击,在粘贴外表上的小树枝短时间水,连同土司盒一齐放入烤箱,烘烤约35分钟,金色的会从烤箱里冒出现。。土司葬到不烫手那就够了脱模,将脱模的土司放在烤网或烤架上持续葬到外表上的发烧和手心差不多时,放入保鲜袋并留在心中查封。。

极简家畜,本色可口的---佛经白土司(不含蛋奶)

TIPS:
1、粘贴最末发酵后,在外表上的小树枝大批水,并在烤箱中烘烤。。环境你待见,它也不克不及嬉水。,在粘贴外表上的刷苗圃鸡蛋气体,左右烤出现的土司外表上的有苗圃闪耀。
2、不带盖的土司,广受赞誉的人的顶部,由于制品是齿弓的。。你也可以遵守终极发酵,盖上土司盒盖,烤出四边都是平的方块形土司。
3、当粘贴是受范的的时分,率先要做的是把这样地空军大队的泡沫状物滚出现。,下小块软物必要的拧紧。。结果却左右,敝才干戒制品中间的洞。。
4、土司要等内心里完整葬后再片,锯齿状突起锐利的器的应用将节省更多的装满。。不片,用你的手导演吃是可以的。!
5、这款土司不含鸡蛋,对鸡蛋过敏性反应的伴星也可以安逸应用。。母乳过敏性反应的伴星,婴儿食品中间的奉承话可顶替20克素油。。

6、确切的烙印、确切的时节粗麦粉的吸水性确切的。,请战场实践马步校准婴儿食品中间的产水量。。

极简家畜,本色可口的---佛经白土司(不含蛋奶)

附加费中,请稍等。

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